Dôle Blanche

Bien que répertoriée officiellement dans les vins blancs, la Dôle Blanche s’apparente à la Dôle rouge, puisqu’elle est issue des mêmes raisins, pressés en blanc au lieu d’être cuvés. Son style s’accorde de plus en plus largement à la sensibilité de notre temps et à une cuisine goûteuse qui demande des vins bien structurés. D’une bouche fraîche et vineuse, la Dôle Blanche conjugue le charme et la vivacité du vin blanc avec l’assise du vin rouge, dans un ensemble harmonieux, fin, complet et équilibré. C’est un vin à boire dans les deux ans.